食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒芥兰菜的做法步骤
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1牛肉。 -
2芥兰、姜。
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3牛肉切片，放酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味。
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4将芥兰切段，姜切丝。
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5烧开一锅水，放入油和盐，下芥兰焯水，先焯菜梗。
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6再焯叶子，叶子变色后全部捞起，沥干水分。
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7热锅放油，炒香姜丝。
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8放入牛肉片。
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9炒至牛肉变色。
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10放入芥兰菜。
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11再放入适量的蚝油提鲜。
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12翻炒均匀即可出锅。
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13成品。快手营养小炒，好吃又简单。
使用的厨具：炒锅
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