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诗文 早餐卷饼
释义
早餐卷饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 温水 150克
辅料
  • 红辣椒 适量
  • 葱末 适量
  • 土豆 一个
调料
  • 盐油 适量
  • 米醋 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

早餐卷饼的做法步骤

  • 早餐卷饼的做法步骤：1
    1
    面粉加温水搅拌成絮状。
  • 早餐卷饼的做法步骤：2
    2
    加入少许油，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面15分钟。
  • 早餐卷饼的做法步骤：3
    3
    土豆切丝，用清水清洗干净淀粉。
  • 早餐卷饼的做法步骤：4
    4
    辣椒，葱切碎。
  • 早餐卷饼的做法步骤：5
    5
    锅里热油，倒入土豆丝翻炒一下，加入辣椒，米醋，盐炒匀，出锅前加入葱末拌匀。
  • 早餐卷饼的做法步骤：6
    6
    醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。
  • 早餐卷饼的做法步骤：7
    7
    剂子揉圆按扁，盖保鲜膜醒10分钟。
  • 早餐卷饼的做法步骤：8
    8
    醒好后表面刷油，两个叠在一起。
  • 早餐卷饼的做法步骤：9
    9
    擀成薄饼。
  • 早餐卷饼的做法步骤：10
    10
    小火热锅，不用放油，放入面饼煎至两面起泡，稍微焦黄即可。
  • 早餐卷饼的做法步骤：11
    11
    把两个饼分开。
  • 早餐卷饼的做法步骤：12
    12
    放入土豆丝。
  • 早餐卷饼的做法步骤：13
    13
    包好即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/11/3 9:36:34