食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
-
1苦瓜切丁。 -
2鸡蛋打散备用。
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3锅里烧开水，加入一些油，倒入苦瓜焯水半分钟捞起过冷水。
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4沥干水分后倒入蛋液中，加入葱花，盐胡椒粉拌匀。
-
5锅里热油倒入蛋液中火慢煎。
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6煎至两面定型后炒散即可。
-
7美味。
使用的厨具：炒锅
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