食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
虾米烩冬瓜肉圆的做法步骤
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1食材，海虾干，冬瓜，肉馅。 -
2肉馅中加入鸡蛋，黄酒，葱碎，胡椒粉，盐，蚝油，少许淀粉搅匀备用。
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3冬瓜洗净去皮切厚片。
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4起锅放油下葱蒜煸香。
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5先下入虾干炒香，滴几滴黄酒。
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6再下入冬瓜翻炒。
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7加入热水。
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8下入肉圆。
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9烧煮成熟，调味，加盐，鸡精即可出锅！
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10成品！清淡可口！
使用的厨具：炒锅
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