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诗文	上汤娃娃菜
释义	食材明细 主料 娃娃菜 1颗 辅料 咸蛋黄 2个 皮蛋 2个 火腿 少许 枸杞 少许 姜 3片 蒜 3瓣 调料 油 适量 盐 少许 胡椒粉 少许 蚝油 1勺 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 上汤娃娃菜的做法步骤 1 准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。 2 娃娃菜洗净，对半切成8小块。 3 姜蒜切片，泡几个枸杞。 4 起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。 5 下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。 6 加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。 7 下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。 8 下入娃娃菜煮熟后捞出装盘。 9 下入火腿，皮蛋丁，烧个20秒即可。 10 连汤全部倒入，撒上泡好的枸杞。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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