“清淡鲜美，却又营养！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄牛腩面的做法步骤
-
1番茄洗净后切块 -
2牛肉切块后过水滤干 -
3倒入适量的食用油 -
4煸炒番茄，炒出番茄汁，会使汤更入味道 -
5倒入水，因为高压锅密封性比较好，不太会流失水分，我加了1.5L，因为煮面需要汤阿 -
6加入盐 -
7然后是番茄酱，放得不多，主要调味 -
8盖上盖子，煮到压力阀升起至第二条线，关掉，靠压力继续闷，等到压力阀恢复水平，就ok了
小窍门
因为是利用早上时间，所以选择了压力锅，速度很快哦；
牛肉过水可以去掉一些生肉上的杂质和血；
喜欢酸味的，可以选择多放一点番茄酱；
盐如果最后放，先喝一口原汁原味的汤，很健康
牛肉过水可以去掉一些生肉上的杂质和血；
喜欢酸味的，可以选择多放一点番茄酱；
盐如果最后放，先喝一口原汁原味的汤，很健康
使用的厨具：高压锅
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