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诗文	香辣排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 辣椒碎 适量 调料 姜 适量 蒜 适量 葱花 适量 盐 适量 味精 适量 香辣 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香辣排骨的做法步骤 1 排骨用少许盐和料酒酱油腌制半小时。 2 热少许油放入排骨煎。 3 翻面煎。 4 煎至金黄。 5 捞出备用。 6 干辣椒榨碎。 7 热油放入姜蒜片爆香，有点微微焦香味。 8 加入放入备用的排骨。 9 然后加入辣椒碎。 10 翻炒。 11 翻炒均匀加入少许盐和味精调味。 12 最后加入葱花。 13 翻炒片刻出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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