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诗文	紫薯酥皮绿豆饼
释义	食材明细 水油皮 面粉 200g 玉米油 60g 白糖 30g 水 80g 紫署粉 6g 油酥皮 面粉 130g 玉米油 60g 紫薯粉 4g 馅料 绿豆 250g 糖 适量 原味 口味 未知 难度 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤 1 脱皮绿豆清水浸泡六小时，放蒸锅内蒸20分钟。 2 蒸软的绿豆放凉后，倒入搞绊机搞绊。 3 搞绊好的绿豆绵绵的。 4 余温的绿豆据个人喜爱的甜度加糖揉成团。 5 面皮所需的食材。 6 把水油皮和油酥皮的食料分别倒盆内。 7 揉好的面团盖保鲜膜备用。 8 把水油皮和油酥皮分别分成16份，并搓成圆球。 9 取一个水油皮，用手捏成圆形，将油酥放中间。 10 把油酥包进去，收口。 11 用擀面杖把面团擀成椭圆形。 12 由上往下卷好。 13 再用面擀杖擀成长条。 14 把毎条长条卷起，放置15分钟。 15 把卷起的面团擀开，将绿豆馅放中间包起来收口。 16 收口下向，用手掌轻轻按扁。 17 做好放入烤盘中，烤箱预热180度，上下火烤20分钟，再把饼翻转继续烤20分钟。 18 酥酥的绿豆饼出炉了。 19 酥的掉渣，层次可见。 所属分类： 糕点   夏季食谱
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