食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
酱肘子的做法步骤
-
1肘子洗净，干豆角泡发，葱姜蒜切段，香料准备。 -
2锅中放水煮肘子去除浮沫。
-
3锅中放油，冰糖炒糖色。
-
4放入肘子上色。
-
5重新放回砂锅，加酱油，料酒，葱姜蒜和桂皮，小茴香，白芷，八角，干辣椒，花椒，草果炖2小时。
-
6放入泡好的干豆角，继续炖。
-
7煮鸡蛋。
-
8放入煮好的鸡蛋，继续炖半小时。
-
9卤好的鸡蛋捞出。
-
10肘子装盘。
-
11放上干豆角和鸡蛋。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
- 清香金针菇
- 蛋香丁香鱼
- 大蒜烧卤肉
- 巧克力Bouchee【一口一个的美味小点】
- 干椒干锅鱼头
- 饺子丸子汤
- 青椒香肠----下饭好搭档
- 海参紫菜汤
- 印花茶叶蛋
- 猪肝嫩豆腐
- 葱香脆皮豆腐
- 甜甜的车，香香的花——奶油紫薯的变身
- 冬季滋补养生佳品--羊肉粥
- 鱼香猪肝
- 香菇煮丸子
- 萌翻天的小鸡烧果子
- 芹菜大蒜炒河虾
- 酸豇豆炒肉 ?肉末下饭菜 1
- 红萝卜鸡蛋煎饼
- 煎豆腐箱子
- 当牛油果遇上土豆泥
- 苍蝇头炒脆豆 ?肉末下饭菜2
- 大蒜芹菜炒香肠
- 苹果果酱（面包机做果酱）
- 香肠芹菜嫩豆腐
- elite dangerous
- elite dangerous galnet
- elite group
- elite home gym
- elite lighting
- elite mage
- elite team
- ellipsis 8
- ellipsis definition
- ellipsis jetpack
- ellipsis jetpack verizon
- ellipsis sign
- ellipsis tablet
- ellipsis use
- ellipsoidal height
- 文太师挽歌三首（宋·司马光）
- 文夫还婺源（明·程敏政）
- 文如留馆中赋别（明·丘谦之）
- 文妇词（元·元淮）
- 文姬归汉图（宋末元初·刘辰翁）
- 文姬归汉图（清·萨大年）
- 文姬归汉（清·张玉纶）
- 文姬琵琶图（明·方蕖）
- 文子方寓直翰林数日即以使往云南典选诗用识（元·柳贯）
- 文字饮（宋·林希逸）
- 文字（当代·添雪斋）
- 文字（近现代·周作人）
- 文孝庙（宋·曾极）
- 文季侍郎得绿萼香梅子文待制有诗辄亦同赋（宋末金初·刘著）
- 文学孙燕诒招同卜董王三孝廉集木末亭酒酣吊（明·邓云霄）
- 淮河流域灌区手册
- 施工组织设计(2013年度论文集)
- 河流数值模拟与信息化应用
- 基于相似性的多沙河流水库水沙调度研究
- 158m超深地下连续墙施工技术
- 水利水电工程深埋长隧洞工程地质研究
- 绿山墙的安妮(精华美绘版)/语文新课标必读丛书
- 列那狐的故事(注音美绘版)/语文新课标必读丛书
- 福尔摩斯探案集(精华美绘版)/语文新课标必读丛书
- 宋词三百首(注音美绘版)/语文新课标必读丛书
- 格兰特船长的儿女(精华美绘版)/语文新课标必读丛书
- 假如给我三天光明(注音美绘版)/语文新课标必读丛书
- 少儿百科全书(注音美绘版)/语文新课标必读丛书
- 小鹿斑比(注音美绘版)/语文新课标必读丛书
- 中华上下五千年(注音美绘版)/语文新课标必读丛书