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诗文	焖牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 1斤 蒜苗 2根 辅料 蚝油 适量 生抽 适量 大蒜 3颗 花椒粒 适量 碑酒 1听 咸香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 焖牛肉的做法步骤 1 牛腩切块。 2 焯水洗净备用。 3 料切好备用。 4 花椒大料、蚝油、生抽和牛肉爆炒至变色后，加入一听啤酒煮二十分钟致牛肉软嫩。 5 收锅前加入蒜苗提味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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