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诗文	电饭煲卤鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 1斤 辅料 姜 2~3片 八角 2个 香叶 2~3片 桂皮 1片 红糖 半匙（或冰糖） 调料 生抽 6匙 老抽 1匙 料酒 4匙 白芝麻 少许 咸鲜 口味 煲 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 电饭煲卤鸡爪的做法步骤 1 鸡爪洗净，去掉脚趾头。 2 冷水下锅，加入两匙料酒。 3 水开后煮两分钟，捞出过凉水，备用。 4 将以上辅料和鸡爪一起放入电饭煲中，用红糖更易上色，没有可用冰糖代替（家刚好有迷迭香碎，就顺便加了一点，没有可以不加）。 5 加入姜片，生抽，老抽，料酒两匙。 6 加水刚好浸住鸡爪即可。 7 放入电饭煲中，选择快速模式，等待香喷喷的卤鸡爪出锅。 8 电饭煲显示完成，即可装盘，撒上少许芝麻就可上桌。 9 鸡爪咸鲜香糯，入口即化，不管是小朋友还是老人家都能驾驭，正真是老少皆宜的居家必备。 10 特写再来一个。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 热菜   家常菜
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