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诗文
肉丝炒蒜薹
释义
食材明细
主料
猪肉丝
适量
蒜薹
适量
洋葱
半个
辅料
姜片
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
甜面酱
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉丝炒蒜薹的做法步骤
1
猪肉适量解冻,洋葱半个洗净,蒜薹洗净。
2
洋葱改刀切成丝,蒜薹切成寸段,姜切片。
3
猪肉切丝,放入少许盐,胡椒粉,料酒,生抽,淀粉抓匀入味。
4
锅内放油烧热,放入肉丝煸炒。
5
变色后放入少许甜面酱上色。
6
放入少许生抽继续翻炒均匀上色。
7
放入蒜薹洋葱翻炒。
8
放入适量盐调味。
9
淋入少许清水烧透即可出锅。
10
装盘。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 23:10:21