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诗文
炸茄盒
释义
食材明细
主料
长茄子
一个
猪肉
200克
辅料
面粉
50克
葱
适量
蚝油
一勺
香油
二勺
花生油
500克
酱油
二勺
十三香粉
适量
盐
适量
鸡蛋
一个
姜
适量
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炸茄盒的做法步骤
1
长茄子洗净,切片。
2
猪肉.葱姜剁成肉馅,茄子两片中间不要切断。
3
调好的面糊,里面加一个鸡蛋,13香粉.盐。
4
剁好的肉馅,放入耗油.酱油.香油.盐调味。
5
拌匀腌10分钟。
6
茄子中间塞满肉馅。
7
全部准备好。
8
开火,锅内放油烧6成热,放入裹上面糊的茄盒,表面金黄,翻一下面。
9
炸制两面金黄捞出。
10
香脆茄盒就炸好了。
11
趁热吃更香。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/11/2 19:09:58