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诗文	蛋肉堡
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 肉末 适量 胡萝卜丁 适量 洋葱丁 适量 葱花 适量 辅料 面粉 适量 泡打粉 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蛋肉堡的做法步骤 1 食材。 2 面粉加泡打粉、水打成稀面糊。 3 肉末加点盐、生抽搅拌均匀备用。 4 热锅磕入鸡蛋。 5 撒上少许盐。 6 把蛋黄搅散。 7 煎至底部凝固后放入胡萝卜、洋葱、葱花、肉末。 8 煎至两面金黄色后用铲子铲出、舀入一勺面糊倒入、放入煎好的鸡蛋煎至底部金黄色。 9 用铲子铲出，再舀一勺面糊倒入，放入煎好的鸡蛋，煎至两面金黄色出锅。 使用的厨具：其他 所属分类： 小吃   家常菜
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