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诗文
上汤南瓜花
释义
食材明细
主料
南瓜花
150g
猪肉
100g
皮蛋
1个
辅料
姜丝
适量
水
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
上汤南瓜花的做法步骤
1
南瓜花一把。
2
择去茎部,掰去叶瓣,刮掉表面的茸毛,清洗干净。
3
准备用肉末(肉末需用盐、淀粉拌一拌)、皮蛋、姜丝。
4
热油锅,放入姜丝炒香。
5
放入肉末翻炒。
6
肉末炒至变色,放入皮蛋。
7
加入适量的水。
8
大火煮开。
9
放入南瓜花。
10
再次煮开后南瓜亦熟了,加入盐和鸡精出锅。
11
成品。特别鲜美!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 6:21:51