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诗文	波兰种肉松欧包
释义	食材明细 波兰种 高粉 50块 水 50块 酵母 2.5克 辅料 肉松 适量 主面团 高粉 250克 火龙果汁 100克 白糖 25克 盐 3克 咸甜 口味 烤 工艺 数天 耗时 普通 难度 波兰种肉松欧包的做法步骤 1 制作波兰种，面粉加水加酵母和成没有干粉后放入冰箱冷藏发酵。 2 火龙果汁+波兰种+面粉+白糖+盐+酵母揉面20分钟后加入黄油揉成光滑的面团（出膜），放入温暖处发酵至两倍大。 3 分割成大小均匀的面团排气。 4 擀成圆形放入肉松（喜欢沙拉酱的可以放入）。 5 捏成三角形。 6 依次做好放入烤盘中。 7 晒上面粉用锋利的刀割出喜欢的花纹。 8 二次发酵至二倍大。 9 放入预热180度的烤箱烘烤。 10 烘烤18-20分钟左右。 11 成品。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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