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诗文	可可毛巾卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 牛奶 45g 白糖 35g 低粉 70g 玉米淀粉 40g 可可粉 10g 黄油 15g 辅料 淡奶油 300g 白糖 25g 甜香 口味 技巧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 可可毛巾卷的做法步骤 1 鸡蛋打入碗中加入白糖，牛奶搅拌均匀。 2 低粉和玉米淀粉过筛。 3 可可粉过筛。 4 搅拌均匀成酸奶状的糊。 5 过筛，面糊更细腻。 6 放入融化的黄油搅拌均匀。 7 平底锅预热倒入适量面糊摊平，小火煎制鼓小泡出锅。 8 全部做好。 9 淡奶油加白糖打发备用。 10 取三张皮重叠放好。 11 抹上一层淡奶油。 12 将两边折起来如图形状。 13 从一头卷起来。 14 全部做好裹上保鲜膜放冰箱冷藏定型最少四个小时。 15 最后筛上一层可可粉完成。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 甜品   下午茶
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