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诗文	小萝卜炖咸鲜排骨汤
释义	食材明细 主料 鲜排骨 400g 咸排骨 200 辅料 小萝卜 适量 调料 葱 适量 八角 适量 鸡精 适量 姜 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 小萝卜炖咸鲜排骨汤的做法步骤 1 食材，鲜咸排骨焯水捞出备用。 2 准备煮锅用葱姜垫底。 3 放入食材，加入八角。 4 放入清水，没过食材，交给时间炖煮。 5 把小萝卜去皮，也可不去皮，用开水烫一下。 6 炖煮至汤浓。 7 放入小萝卜。 8 煮至肉烂萝卜成熟，调味，少许鸡精即可！（因为咸排骨够味，咸淡自已掌握）。 9 成品！ 小窍门 小萝卜去皮是为了让汤白，如果不去皮汤会发红，其实营养一样！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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