网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小米锅巴
释义
“在家自己做锅巴,吃着才放心哦!”
食材明细
主料
小米
一小碗
辅料
白面
适量
鸡蛋
一个
调料
十三香
适量
盐
适量
烧烤料
适量
油
适量
麻香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
小米锅巴的做法步骤
1
把一小碗小米放在冷水中泡泡两个小时,用手一捻,碎了,就可以了。把水分淋干,放入适量盐,十三香,一个鸡蛋。
2
加入适量面粉。
3
搅拌均匀,面粉要一直加到把小米能揉成面团为止。
4
放在撒好面的面板上。
5
擀成厚一厘米的薄饼。
6
用到切成小块,用叉子在每个小块上叉上均匀的小孔。
7
锅中放油,油四成热(筷子放到油里开始冒小泡)下不三分一锅巴,为了锅巴不粘连,要用筷子不停的搅拌。
8
小火或者中火大概四分钟,锅巴两面金黄捞出。整个面片可以分三次炸完。
9
撒上烧烤料。
10
麻辣小米锅巴做好啦。
11
酥脆。
小窍门
炸的过程中一定要小火中火来回调,千万不要火大。两面金黄就可以,因为出锅后,锅巴自身还是有温度的,一会就会颜色加深。如果在锅中颜色就已经很深了,那说明火大了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 零食
随便看
咖喱鸡肉
红薯芝士肉泥
莲蓉花朵和果子
盐水牛肉
红豆沙馅
招牌芥末肉丝银芽
牛奶西瓜冰棍
香烤牛排
蜜桃与青瓜
豆渣花卷
炝拌酸辣土豆丝
芹菜胡萝卜粥
糯米丸子
当归鸡蛋红糖水
番茄酱土豆球
猪肉西瓜皮馅饺子
香辣金针菇
爆浆蓝莓麦芬
凉拌茄子
蒜苗回锅肉
酒心火龙果汁
香煎鸡胸肉沙拉
黄焖鸡
酥炸海鲫鱼
月饼季之【广式莲蓉蛋黄月饼】
街什么花什么的成语
街什么邻什么的成语
街什么阡什么的成语
街区买的用英语怎么说
街号什么什么的成语
街号巷哭
街坊什么什么的成语
街坊四邻
街坊邻居
街坊邻舍
街坊邻里
街头什么什么的成语
街头女人
街头巷口
街头巷尾
麻姑(宋·李新)
麻姑(明末清初·王邦畿)
麻姑(清·缪徵甲)
麻姑(近现代·胡绳)
麻子山二首(宋·张嵲)
麻子湖遇逆风(宋·姚勉)
麻州古樟林(当代·李映斌)
麻平寺逢友人自楚至(明末清初·曾畹)
麻平晚行(唐·王勃)
麻柳湾(清·罗兆甡)
麻沙八景诗 岱山夕照(宋·蔡元定)
麻河捷(清·钱澄之)
麻源灵丰祠(宋·蔡若水)
麻源诗(宋·蒋之奇)
麻源题壁(宋·李觏)
不一样的长城
未来媒体/行动之书
赵福全论汽车产业(第3卷)
锂离子电池管理系统/储能科学与技术丛书
2022医学考博英语听力28天训练计划(适用于全国统考和自主命题第2版卓越医学考博英语应试教材)
直面惊恐障碍/找回真我系列
教育心理学(主动学习版原书第13版美国名校学生喜爱的心理学教材)
萧延平校刻兰陵堂本太素(上下)(精)/黄帝内经版本通鉴
历年真题及专家命题预测试卷
事业单位招考实用字帖 高分作文·综合应用能力 C类 全新升级版
大手笔是怎样炼成的:理论篇+实践篇+语言篇+修炼篇(全4册)
2021年会计专业技术资格考试通关必做600题 初级会计实务
公共基础知识1001题 2021版
申论热点素材100例(全2册)
九色鹿 拼音版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/28 22:52:29