“外香里嫩，香味四溢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1完美。 -
2准备2个茄子去皮。
-
3把茄子切切条备用。
-
4瘦肉切末。
-
5青红椒切粒。
-
6蒜切末。
-
7撒入少许盐腌制入味。
-
8再加入淀粉。
-
9搅半均匀。
-
10锅内烧油，油温到七成热下锅炸。
-
11炸到外酥里嫩捞出。
-
12锅流底油下入肉末翻炒。
-
13再加入蒜末翻炒。
-
14倒入鱼香肉丝酱汁。
-
15翻炒均匀。
-
16再加入青红椒粒。
-
17外酥里嫩，香味四溢的鱼香茄子做好了。
小窍门
制作：
1、茄子切条撒少许盐腌制入味，将茄子沾匀淀粉。
2、茄子放到油锅内炸至外酥里嫩。
锅内入底油下蒜蓉炒香，倒入鱼香肉丝酱汁，加茄子均炒装盘即可。
1、茄子切条撒少许盐腌制入味，将茄子沾匀淀粉。
2、茄子放到油锅内炸至外酥里嫩。
锅内入底油下蒜蓉炒香，倒入鱼香肉丝酱汁，加茄子均炒装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜苔蛋炒饭
- 芹菜炒木耳
- 葱烧豆腐
- 午餐便当盒
- 草莓蛋糕卷
- 汤面
- 韭菜豆腐猪肉饺子
- 水果裸蛋糕
- 蔓越莓饼干
- 金枪鱼蟹肉棒炒饭
- 海苔青瓜火腿肠饭团
- 香煎芋头糕
- 水晶肉丸
- 醋溜笨豆芽
- 番茄鸡蛋面鱼
- 雪花酥
- 小米绿豆粥
- 海鲜菌菇年糕汤
- 抹茶绿豆糕
- 菠萝炒饭
- 苔菜肉丁过水面
- 家庭版鸡蛋灌饼
- 米饭 咖喱鸡肉
- 酸辣土豆丝
- 清爽拌三丝
- 知荣守辱
- 知行什么什么的成语
- 知行合一
- 知表不知里
- 知表什么什么的成语
- 知识产权法用英语怎么说
- 知足不殆
- 知足不辱
- 知足不辱，知止不殆
- 知足之计
- 知足什么什么的成语
- 知足常乐
- 知足常足
- 知足无求
- 知足知止
- 壬辰春捧檄来澎随同芸皋观察查办抚恤蒙赐书（清·施模）
- 壬辰春日作（清末近现代初·陈寅恪）
- 壬辰春暮冷白来京小酌（当代·吴金水）
- 壬辰春来澎办赈务临行赋此为蒋怿庵刺史志别（清·沈长棻）
- 壬辰春节省亲偶顾老莱子山庄（当代·崔荣江）
- 壬辰春试终场王德循置酒登月阁邀丁希韩甚欢（宋·李之仪）
- 壬辰春过玉溪庄园（当代·吴金水）
- 壬辰春雪（宋末元初·于石）
- 壬辰本命年初度（当代·张月宇）
- 壬辰杂诗（当代·陈伟）
- 壬辰次灵峰山百福院（宋·葛胜仲）
- 壬辰正月胡子持孙平叔刘正仲诸友于雁苍建赤（宋·舒岳祥）
- 壬辰清明日客有携酒城东邀陈致中谢行可程子（明·陶安）
- 壬辰清明重访越山寺忆前游已五十二年矣（当代·金鉴才）
- 壬辰生子（明·高叔嗣）
- 十万个为什么 注音版
- 熊熊乐园逻辑配对卡 全套4册
- 识字大王贴纸书 全8册
- 睡前10分钟美绘故事（全6册）
- 八十天环游地球
- 歇后语大全
- 捉迷藏 全3册
- 米小圈脑筋急转弯 全4册
- 情景全脑开发神奇大发现 6册
- 七色光童书坊-中国神话故事
- 小学热搜题 语文
- 金银岛
- 现代汉语词典+古汉语常用字字典 共2册
- 睡前好故事
- 投递梦想