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诗文
五香茶叶蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
15个
辅料
茶蛋料包
2袋
盐
多一些
老抽
适量
白酒
一点
冰糖
适量
葱
适量
红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
咸香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
1
鸡蛋洗净。
2
洗净的鸡蛋备用。
3
茶蛋料2小包。
4
葱姜蒜花椒备用。
5
锅中加清水放入鸡蛋大火烧开。
6
加入辅料,加入盐多一些。
7
大火烧开改小火慢煮2个多小时。
8
煮20分的时候把鸡蛋拿出来表皮敲打碎这样可以更入味。
9
我把几个的外皮都拔掉了,试试那种煮出来更好吃??。
10
煮到2个小时左右就可以关火了,就让鸡蛋泡在汤汁中,早上的时候热热就可以当早餐,很不错呦??。
11
咸淡正好,里面的黄糯糯的比外面卖的还好吃。
12
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2026/10/27 3:23:28