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诗文
奶香手抓饼
释义
食材明细
主料
面粉
500克
热牛奶
300克
油
30克
糖
30克
辅料
面粉
50克(油酥)
油
100克
糖
30克
奶香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶香手抓饼的做法步骤
1
面粉加入热牛奶、油和糖。
2
活成面絮。
3
揉成光滑面团。
4
分成剂子表面刷上油醒面30分钟。
5
醒好的面擀成圆形。
6
用刮板切开后卷起。
7
依次做好。
8
压扁。
9
擀成圆形薄片。
10
放入平底锅中小火煎熟即可。
11
切块装盘。
小窍门
牛奶加热至80度左右、面团要软一些,水的量根据面粉的吃水度增减,一次可以多做些用油纸包好放入冰箱冷冻
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/11/1 10:50:18