食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
罗勒餐包的做法步骤
-
1所有干性原料。 -
2所有湿性原料。 -
3厨师机揉至扩展阶段，做小餐包不用到完全阶段。 -
4温暖湿润处进行基础发酵至1.5~2倍大。 -
5排气分割成12等份，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。 -
6二发结束，喷水剪十字，入烤箱。 -
7烤箱150度预热，烤10分钟，烤温降至120度再烤10分钟，前10分钟喷水3次。
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
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- 粤菜---蛤蜊炖蛋
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- 【粤菜】—沙茶鱼头煲
- 啫啫滑鸡煲
- 【粤菜】萝卜丝酥饼
- 芹菜炒黑木耳
- 【粤菜】云吞面
- 【粤菜】干炒牛河
- 樱桃沙冰
- 【粤菜】肉焖冬瓜
- 茄酱肉末意粉
- 核桃炒鸡肝
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- 【粤菜】赛螃蟹
- 【粤菜】蚝油生菜
- 【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤
- 【粤菜】蜜汁叉烧肉
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- 蚝油生菜
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- 【粤菜】石参煲鸡
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