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诗文
香菇西兰花
释义
“做法如下”
食材明细
主料
鲜香菇
12个
西兰花
1个
红萝卜
半根
辅料
蒜瓣
2个
配料
盐
适量
蚝油
10克
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇西兰花的做法步骤
1
准备所有材料。
2
香菇洗净切两半,西兰花洗净掰小朵,红萝卜洗净切片,蒜洗净切片。
3
锅中水烧开,放入少量盐、食用油,下入香菇焯软,捞出备用。
4
原开水锅中加入西兰花焯至断生,捞出过凉水冲一下。
5
锅洗净烧热,放入油烧热,下入蒜片炒香。
6
下入红萝卜炒软。
7
再下入香菇、西兰花煸炒均匀后,放入蚝油,适量盐、鸡精。
8
再次煸炒均匀,出锅装盘。
小窍门
1、开水锅中放入盐、油,食材焯水后颜色会很亮丽
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更新时间:2026/10/25 10:41:59