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诗文	酱烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 甜面酱 或其他酱 料酒 适量 姜 适量 香叶桂皮 适量 盐 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 原味 口味 未知 难度 酱烧排骨的做法步骤 1 1.排骨焯水洗净2.锅中倒油放冰糖，放排骨3.待排骨上色倒入生抽老抽香叶桂皮姜片料酒甜面酱，翻炒一会加入清水开始慢慢煮。 2 经常翻拌防止粘锅，盖上盖子闷煮40分钟左右。 3 根据口味加适量盐，等排骨汁吸收完，出锅。 4 开吃。 所属分类： 热菜   家常菜
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