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诗文	煎鸡蛋秀珍菇年糕汤
释义	食材明细 主料 年糕 1根 秀珍菇 90克 鸡蛋 1只 辅料 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 煎鸡蛋秀珍菇年糕汤的做法步骤 1 食材：年糕。 2 秀珍菇。 3 鸡蛋。 4 将秀珍菇清洗一下、捞出待用。 5 将年糕放在案板上切成片，待用。 6 取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。 7 另锅倒油烧热，下入秀珍菇翻炒一下。 8 接着，合入切成片的年糕，加适量的清水翻动一下煮开。 9 然后，加适量的生抽、盐调味翻匀，关火出锅。 10 最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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