食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
小米锅巴的做法步骤
-
1小米泡一天一夜，便于炸制。 -
2小米晾晾干，加入适量面粉，加水和在一起（忘记拍照片了）。
-
3擀成薄面皮，切方块，油温七八十度，下锅炸制，转小火，炸熟即可。
小窍门
擀面皮一定要薄一些，油温高的时候下锅，转小火，否则容易糊掉。
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