食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅贴的做法步骤
-
1锅贴少少滴材料。 -
2韭菜洗净，切成小小段。 -
3葱切小粒状，姜盅烂取汁。 -
4预备好猪肉碎。 -
5香菇浸软也成小小粒状。 -
6把全部材料放一个大碗中。 -
7放进调味料（白酱油和橄榔油）。 -
8把它们调拌均匀。 -
9在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边。 -
10把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料。 -
11做好滴全部锅贴。 -
12锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。 -
13倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可。 -
14底部成微焦状，香喷喷滴焦香味。 -
15“焦香锅贴”开吃咯！！ -
16再沾一点姜丝醋，真滴美味！！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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