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诗文 酱油炒饭
释义
酱油炒饭的做法

食材明细

主料
  • 剩米饭 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 香葱 适量
辅料
  • 老抽 一勺
  • 酱油 两勺
  • 盐 少量
  • 鸡精 少量
  • 蚝油 半勺
  • 猪油 适量
  • 油 适量
  • 香菜 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酱油炒饭的做法步骤

  • 酱油炒饭的做法步骤：1
    1
    剩米饭捣散。
  • 酱油炒饭的做法步骤：2
    2
    放入酱油和一勺老抽酱油搅拌。
  • 酱油炒饭的做法步骤：3
    3
    倒入一勺油搅拌均匀。
  • 酱油炒饭的做法步骤：4
    4
    打两个鸡蛋。
  • 酱油炒饭的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散。
  • 酱油炒饭的做法步骤：6
    6
    锅内放少许猪油。
  • 酱油炒饭的做法步骤：7
    7
    猪油融化后放鸡蛋。
  • 酱油炒饭的做法步骤：8
    8
    炒熟。
  • 酱油炒饭的做法步骤：9
    9
    盛出。
  • 酱油炒饭的做法步骤：10
    10
    锅内剩油或着再倒些油放葱花。
  • 酱油炒饭的做法步骤：11
    11
    放米饭。
  • 酱油炒饭的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀。
  • 酱油炒饭的做法步骤：13
    13
    放入鸡蛋。
  • 酱油炒饭的做法步骤：14
    14
    放入蚝油和盐继续翻炒。
  • 酱油炒饭的做法步骤：15
    15
    放鸡精调味。
  • 酱油炒饭的做法步骤：16
    16
    盛到一个大碗中。
  • 酱油炒饭的做法步骤：17
    17
    倒扣在盘子上。
  • 酱油炒饭的做法步骤：18
    18
    拿开碗，上面撒少许小葱。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/10/29 4:18:35