食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄汁大虾的做法步骤
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1海虾洗净，去虾腿虾线，虾背划的深一点，以便入味。 -
2准备葱姜
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3油锅两成热时放入大虾，
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4小火慢慢加热，可以使虾头中的虾油慢慢释放出来，炸好的大虾盛出。
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5锅烧热，放入猪油
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6待油融化后放入番茄酱翻炒
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7放入葱姜
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8放入黄酒
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9放水煮开
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10放糖提鲜，加糖后需加少许盐，可使菜品更加香甜
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11放入大虾，
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12放入水淀粉勾芡
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13入味即可
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14摆盘，放入几个金桔。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 年菜~豆芽炒肉
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- 年夜饺子~酸菜肉馅水饺
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