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诗文	草莓奶油蛋糕
释义	食材明细 主料 玉米油 60克 牛奶 60克 低粉 105克 淡奶油 150克 草莓 适量 糖粉 60克 辅料 醋 几滴 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 草莓奶油蛋糕的做法步骤 1 蛋黄部分，加入三分之一糖粉，玉米油，牛奶。 2 搅拌均匀至无颗粒。 3 面粉过筛加入蛋黄中。 4 搅拌均匀至无颗粒。 5 蛋白部分滴入几滴醋。 6 加入三分之一糖粉，低速搅拌。 7 第二次加入糖粉，中速搅拌1分钟。 8 第三次加入糖粉，中速搅拌至中性发泡。 9 蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。 10 最后将蛋白糊加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。 11 倒入铺好蛋糕纸的模具中，轻轻震荡一下。 12 烤箱预热，上下火160度，45分钟。 13 冷却脱模。 14 淡奶油加入糖粉打发成10分发，像棉花状态即可。 15 将淡奶油抹入蛋糕体上面，抹入均匀。 16 将部分淡奶油放入裱花袋中。 17 依次挤入蛋糕体上。花纹自己喜欢。 18 用草莓点缀即可。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。 26 成品图。 使用的厨具：搅拌机、电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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