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诗文
土豆丝炒粉条
释义
“饭店里学来的家常小菜”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
粉条
适量
青椒
适量
葱白
适量
姜
适量
配料
干辣椒
适量
生抽
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆丝炒粉条的做法步骤
1
粉条用水煮软捞出放入凉水中备用,用手捏粉条无硬芯即可。
2
土豆切丝备用。青椒切丝,葱姜切片,辣椒切段。
3
起锅下油爆香葱姜辣椒
4
下入沥干水的土豆丝翻炒
5
土豆丝炒至变色,加入生抽。继续炒至土豆丝8成熟
6
加入青椒丝和沥干水的粉条翻炒,注意不要糊锅,可适当点一点水。翻炒均匀后加入适量盐。
7
翻炒至全熟盛出即可
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更新时间:2026/10/25 4:42:00