“营养美味的菌菇锅，最适合秋冬季食用！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菌菇豆腐锅的做法步骤
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1食材，如图，各种菌菇 -
2食材全部切好备用
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3平底油放油先煎豆腐，煎好盛出
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4锅中留底油下葱白炒香
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5下入西红柿
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6再下入菌菇翻炒，一定要多翻炒一会
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7炒出汁水，烹些黄酒
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8取一个小砂锅下面铺上葱白，一是增香，二是防粘锅
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9把食材倒入砂煲内，把煎好的豆腐摆上面，加入开水放盐炖煮
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10放几个贡丸增鲜，炖煮十分钟，洒入胡椒粉。
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11放入秋葵，香菜叶点缀！
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12成品！
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13成品，暖暖的一锅，健康有营养。
小窍门
豆腐煎一下更香有韧性，不用放过多调料，只需盐，胡椒粉即可。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
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