食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香煎牛仔骨的做法步骤
-
1牛仔骨化冻，冷水泡2个小时去血水 -
2平底锅放油
-
3牛仔骨用厨房用纸擦干然后放入平底锅煎炸
-
4煎至两面金黄没有血水溢出
-
5撒上蒜蓉和姜丝
-
6每块牛仔骨上抹上黑椒汁，然后翻面煎炸，再翻面
-
7此时蒜香味和黑椒味都已经出来，牛仔骨两面都沾有佐料后盛出，将平底锅内佐料倒在牛仔骨上。开水放少许油和盐焯芦笋。
小窍门
煎牛仔骨要注意火候，防止煎老，可以先煎一小块试试。。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 客家咸粥
- 雪菜肉末炒饭
- 蚝油生菜
- 芹菜炒鸡肉片
- 肉末炒韭黄
- 萝卜炖肉末
- 老贵阳糟辣芋头
- 山药胡萝卜瘦肉粥
- 广东菜脯炒鸡蛋
- 火腿炒圆白菜
- 酸奶原味杏仁蛋糕
- 煎口蘑
- 水煮肥肠
- 红豆黑米粥
- 私房啤酒炖鱼（好吃到根本吃不够）
- 干干脆脆小饼干——蔓越莓饼干
- 红糖红枣开花馒头
- 韭黄鸡蛋炒荞麦饼
- 卤肥肠被人争相抢着吃，Q弹柔韧过瘾好吃
- 番茄炖黄豆芽
- 番茄酸汤锅
- 老面肉松面包卷
- 豆豉蒸鲈鱼
- 海参汤
- 万能卤汁配方，想吃啥就卤啥，一盒卤味的钱就能做一锅
- house cat
- houseclean
- house cleaner
- housecleaning
- house-cleaning
- housecoat
- house dog
- housedress
- house dress
- housefather
- houseflies
- housefly
- house fly
- house-fly
- housefront
- 最高楼 题《双树居词》（近现代·黎六禾）
- 最高楼 题巢章甫海天楼读书图（清末近现代初·汪东）
- 最高楼 题德滋弟息心阁（清·梁清标）
- 最高楼 题钱元昌山水（清·顾太清）
- 最高楼（元·刘敏中）
- 最高楼（元·刘敏中）
- 最高楼（元·卢挚）
- 最高楼（元末明初·刘基）
- 最高楼（宋·伍梅城）
- 最高楼（宋·崔木）
- 最高楼（宋·无名氏）
- 最高楼（宋·无名氏）
- 最高楼（宋·无名氏）
- 最高楼（宋·无名氏）
- 最高楼（宋·程垓）
- I Can Print (Grades K 1)
- Richard Scarry's The Night Before the Night Before Christmas!
- Max and Ruby's Busy Week
- Flat Stanley: His Original Adventure!
- TheHeartIsaLonelyHunter
- All Afloat on Noah's Boat
- WatershipDown
- Brain Quest Workbook: Grade 1
- Rory the Dinosaur: Me and My Dad
- TheUncleShelby'sStoryofLafcadio,theLionWhoShotBack
- Floating in Space
- FromMissIda'sPorch
- Honeybees
- Just Going to the Dentist
- Green Eggs & Ham