“绿豆芽脆嫩，香辣下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇银芽油豆腐的做法步骤
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1绿豆芽放入沸水中焯熟，捞出过凉水沥干备用。 -
2油豆腐洗一下，对半切开。
-
3泡发好的香菇、去籽青椒、红椒和姜切丝。
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4炒锅热油，加入姜丝和红椒炒香。
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5加入油豆腐香菇丝，加一点热水翻炒。
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6加入青椒丝炒软，加入盐糖调好味即可关火。
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7加入绿豆芽，加入香油，翻炒均匀出锅。
小窍门
加入豆芽后不要再开火，翻匀即可。
使用的厨具：炒锅
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