食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒猪肺的做法步骤
-
1准备好猪肺，提前清洗干净（多洗几遍，直至洗到水变清澈），冷水上锅，水里加少许白酒去腥，焯水5分钟，过凉水清洗干净浮沫，一定要多洗几遍 -
2准备好豆瓣酱和鸡公煲酱料
-
3起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色
-
4糖微黄色时
-
5下酱料煸出红油
-
6下猪肺翻炒均匀
-
7翻炒均匀上色
-
8加姜块和桔子皮
-
9加八角、桂皮、香叶翻炒出香味
-
10加一罐啤酒，大火煮开
-
11转入炒锅中，小火焖煮2个小时
-
12待快收干汤汁时，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后下米酒去腥，加大蒜梗焖一会儿
-
13加香菜装饰一下
-
14好了??
-
15可以开吃了????
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蔓越莓山药糕
- 蒜薹炒肉
- 茶香烟熏鸡
- 仙草阁私房菜（无肉不欢）--正月初九儿时的回忆腊肠蒜薹
- 烧烤滋味三样菜
- 抹茶双味芝士生日蛋糕
- 红烧猪肚
- 胡萝卜素面
- 米饭蛋皮披萨
- 吐司花朵披萨
- 南瓜枣花馍
- 橘皮焦三仙
- 神厨手抓饭
- 桂花糊米酒
- 芭比公主蛋糕
- 我喜欢的火龙果香蕉酸奶
- 酱香鸡肉包
- 轻盈如云朵般的半熟芝士
- 花蛤蒸蛋
- 米酒蛋花煮糍粑
- 一人食手擀宽面
- 北海道椰蓉生巧
- 白糖糍粑
- 口蘑焖排骨
- 红油凤爪
- 国家兴亡，匹夫有责
- 国家博物馆用英语怎么说
- 国家地区用英语怎么说
- 国家多故
- 国家多难
- 国家大事
- 国家大计
- 国家将亡，必有妖孽
- 国家将兴，必有祯祥
- 国家教育部用英语怎么说
- 国家栋梁
- 国家民族用英语怎么说
- 国家立场用英语怎么说
- 国家计算机三级用英语怎么说
- 国家闲暇
- 范蠡宅作（明末清初·屈大均）
- 范蠡庙（明·汪广洋）
- 范蠡归湖图为师鲁侄题（明·程敏政）
- 范蠡归湖图（元·李溥光）
- 范蠡扁舟图（宋末元初·郑思肖）
- 范蠡湖（明·梁以壮）
- 范蠡祠二首（宋·萧立之）
- 范蠡载西施之五湖图（明·徐渭）
- 范蠡载西施图歌（清·宋湘）
- 范蠡（唐·陆龟蒙）
- 范蠡（宋·柴望）
- 范蠡（宋·王十朋）
- 范蠡（明·孙蕡）
- 范蠡（明末清初·屈大均）
- 范蠡（清·戴梓）
- 英语(8下新课标)/学习方法指导丛书
- 中古中国与外来文明(修订版)(精)/三联哈佛燕京学术丛书
- 中医传播学(供中医学中药学等专业用全国中医药行业高等教育十四五创新教材)
- 染料敏化太阳电池(精)/太阳能利用前沿技术丛书
- 探索人类的伟大奇迹/艾布克AR科学馆
- 探索海洋动物/艾布克AR科学馆
- 托尔金的袍子(大作家与珍本书的故事)(精)
- 生物学实验手册(必修1分子与细胞新课标宁波地区使用)/浙江省普通高中
- 0-2岁情景认知书(共10册)
- 小学语文阅读与写话(2年级共2册)/培优新帮手
- 小学语文阅读真题80篇(2年级浙江专版)/畅阅读
- 何为杰作/克拉克艺术史文集
- 科学作业本(9下ZH共2册)/义教教材
- 中国方案(数字贸易命运共同体的探索之路)
- ABB工业机器人操作与编程(双色印刷微课视频版智能制造领域高素质技术技能人才培养系列教材)