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诗文
牛肉肠炒木耳
释义
“家常菜”
食材明细
主料
牛肉肠
2根
青蒜
2根
木耳
10克
辅料
蚝油
1茶匙
生抽
1茶匙
食盐
少许
鸡粉
少许
葱末
适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
牛肉肠炒木耳的做法步骤
1
食材:木耳提前泡发撕成小朵,青红椒各1个,青蒜2棵、牛肉肠2根
2
牛肉肠斜着切片,青红尖椒切斜片,青蒜切斜段。
3
木耳放入沸水中焯一下捞出控干水份。
4
锅中放少许底油,放入牛肉肠略煎后拨到一边,放入葱末爆香
5
爆香葱末后,放入青蒜、青红椒快速翻炒。
6
炒至青蒜,尖椒等稍稍断生,放入焯过水的木耳。
7
翻炒均匀后加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、少许鸡粉、少许食盐。
8
再次兜炒均匀即可关火盛出。
9
简单的家常菜,好吃下饭。
小窍门
无
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 14:25:45