食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩肉切麻将块，起锅烧水，水里放一茶匙料酒，水开焯牛肉，牛肉煮出血沫捞出冲洗干净。 -
2牛肉块入电压力锅，多放些水，放葱姜，启动煮饭程序煮一下。 -
3煮好的牛肉汤备用。 -
4西红柿去皮切块备用。 -
5番茄黄豆罐头。 -
6起煮锅烧油爆香葱白，放入西红柿块和半茶匙糖，一小勺盐，煸炒出红油。 -
7放入一茶匙番茄酱。 -
8放入煮好的牛肉块和汤煮开。 -
9放入半瓶番茄黄豆罐头，试下味道最后调味。 -
10再次煮开，关火撒葱叶。
小窍门
由于我超喜欢西红柿酸甜的味道，所以格外加了番茄酱进去，不喜欢可以不加。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
汤类
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