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诗文
红糖枣糕
释义
食材明细
主料
红糖
60g
高筋面粉
180g
80度开水
120g
红枣
适量
酵母
3g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红糖枣糕的做法步骤
1
预备材料,清洗干净
2
预备材料
3
预备材料
4
开水溶红糖
5
没有颗粒,下酵母,搅拌,静止数分钟
6
加入面粉
7
打一个鸡蛋
8
搅拌均匀,没有粗粒
9
常温,发酵30分钟,涨大了1倍
10
蒸具抹一层油,防止粘锅
11
倒入粉糊
12
预备红枣,去芯
13
铺在粉糊上
14
蒸25-30分钟
15
关火,焗5分钟
16
取出,放凉
17
脱蒸具
18
切块,成了
小窍门
可以试试放其他配料代替红枣,也许味道可以更好,
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 16:53:53