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诗文
腰果酥
释义
食材明细
主料
低筋面粉
185克
腰果
适量
辅料
玉米油
65克
鸡蛋
1只
绵白糖
45克
奶粉
40克
无铝泡打粉
1小勺
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
腰果酥的做法步骤
1
食材:低筋面粉185克、腰果、鸡蛋1个、玉米油65克、绵白糖45克、奶粉40克、无铝泡打粉1小勺
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
将玉米油下入大盆中,搁入绵白糖、奶粉和三分之二的蛋液。
4
用打蛋器打匀。
5
接着,筛入低筋面粉,合入无铝泡打粉。
6
和成面团。
7
然后,取20克的面团揉成圆球放入铺有油纸的烤盘中。
8
放上腰果按扁。
9
刷上剩余的蛋液。
10
最后,烤箱预热175度烤30分钟即可。
小窍门
根据自家的烤箱时间而定。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
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更新时间:2026/10/25 12:37:08