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诗文	冰冻泡椒水晶鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 适量 辅料 泡椒 适量 指天椒 适量 柠檬 适量 姜 适量 泡椒水 适量 配料 盐 适量 超辣 口味 技巧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 冰冻泡椒水晶鸡爪的做法步骤 1 鸡爪把脚趾切去，洗干净，泡椒切碎，指天椒（能吃辣才加哦）切碎，柠檬皮切丝，切几片姜 2 把水烧开，把鸡爪，姜，盐倒入猛火煮五到七分钟分钟。不要太久哦，不然做出来不爽口 3 用冷水冲洗干净鸡爪，换水再把鸡爪泡在水中直到鸡爪完全冷却 4 把鸡爪捞起，用开水冲洗一下，把水倒干净 5 把泡椒，指天椒，盐，柠檬皮，泡椒水，柠檬汁倒入，搅拌均匀。然后放入冰箱。隔段时间拿出来搅拌一下。冻一晚口感最佳 6 隔天拿出来搅拌一下食用。美味到不行 使用的厨具：砂锅 所属分类： 小吃
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