正宗平菇韭菜粉条鸡蛋饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
适量面粉。
2
倒入适量水搅成絮状。
3
揉成光滑面团。醒一会儿。
4
平菇适量。
5
柴鸡蛋5个打散。
6
锅内油适量多些，凉油倒入蛋液。
7
小火，用筷子快速滑至蛋液微凝关火。利用余温让蛋液全部凝固。这样，鸡蛋碎很嫩。
8
晾凉备用。炒好的鸡蛋碎金黄诱人??
9
平菇洗净切小粒。
10
用手攥出水份。
11
姜切碎末。
12
锅内适量油烧热，姜葱炒出香味儿。
13
攥过水的平菇碎放入翻炒几下。
14
先放一点点盐，生抽，适量老抽。
15
翻炒均匀关火晾凉备用。
16
韭菜切小粒。
17
粉条焯软。
18
剁碎。
19
韭菜，平菇，鸡蛋。粉条，姜末放盆内。
20
适量香油，蚝油，花椒粉。
21
拌匀，待包时放盐调味。这样馅料一点水也不出。
22
醒好的面团，光滑又细腻。
23
取适量面团揉成粗细均匀的长条。
24
切成滚刀剂子。
25
用掌心按扁。
26
擀成饺子皮。
27
取一张饺子皮，放入适量馅儿。
28
捏成饺子。
29
包好的饺子。
30
锅中适量水烧开，饺子放入，用锅铲轻轻推功底部，防止粘锅。
31
待饺子浮起，煮两滚儿，关火盛盘。
32
成品。
33
成品。
34
成品。

诗文	平菇韭菜粉条鸡蛋饺
释义	“皮薄馅鲜，好吃极啦????” 食材明细主料平菇适量韭菜适量粉条适量柴鸡蛋 5个姜末适量辅料花生油适量生抽一点蚝油适量老抽适量香油适量花椒粉适量盐适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度平菇韭菜粉条鸡蛋饺的做法步骤 1 适量面粉。 2 倒入适量水搅成絮状。 3 揉成光滑面团。醒一会儿。 4 平菇适量。 5 柴鸡蛋5个打散。 6 锅内油适量多些，凉油倒入蛋液。 7 小火，用筷子快速滑至蛋液微凝关火。利用余温让蛋液全部凝固。这样，鸡蛋碎很嫩。 8 晾凉备用。炒好的鸡蛋碎金黄诱人?? 9 平菇洗净切小粒。 10 用手攥出水份。 11 姜切碎末。 12 锅内适量油烧热，姜葱炒出香味儿。 13 攥过水的平菇碎放入翻炒几下。 14 先放一点点盐，生抽，适量老抽。 15 翻炒均匀关火晾凉备用。 16 韭菜切小粒。 17 粉条焯软。 18 剁碎。 19 韭菜，平菇，鸡蛋。粉条，姜末放盆内。 20 适量香油，蚝油，花椒粉。 21 拌匀，待包时放盐调味。这样馅料一点水也不出。 22 醒好的面团，光滑又细腻。 23 取适量面团揉成粗细均匀的长条。 24 切成滚刀剂子。 25 用掌心按扁。 26 擀成饺子皮。 27 取一张饺子皮，放入适量馅儿。 28 捏成饺子。 29 包好的饺子。 30 锅中适量水烧开，饺子放入，用锅铲轻轻推功底部，防止粘锅。 31 待饺子浮起，煮两滚儿，关火盛盘。 32 成品。 33 成品。 34 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐
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平菇韭菜粉条鸡蛋饺的做法步骤