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诗文
鸭蛋梅豆茭白炒米面
释义
食材明细
主料
米面
125克
梅豆
60克
茭白
1株
鸭蛋
1只
辅料
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤
1
食材:米面、梅豆(已摘洗)、茭白、鸭蛋
2
将米面放入大盆中,倒入温水泡软。
3
将鸭蛋打成蛋液,待用。
4
将茭白剥壳清洗一下。
5
放在案板上切开,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
7
随后,下入梅豆和切好的茭白翻炒一下,加适量的清水。
8
翻炒翻炒至梅豆熟透。
9
接着,合入泡软的米面和炒好的鸭蛋翻炒翻炒。
10
然后,加适量的盐。
11
加适量的生抽。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 10:27:28