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诗文
红烧牛肉丸
释义
食材明细
主料
牛肉丸
适量
青辣椒
各适量
大蒜头
适量
姜
适量
香菜
适量
红辣椒
适量
辅料
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
豆瓣酱
一勺
料酒
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧牛肉丸的做法步骤
1
准备好食材
2
香菜切成小段、姜和大蒜头切成末、辣椒斜切成片
3
起锅烧油
4
油七成热时,下牛肉丸煎香
5
加一勺豆瓣酱翻炒均匀上色,再加适量的水稍煮入味
6
加姜、大蒜头、辣椒翻炒均匀
7
加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味,收干汤汁,加香菜
8
起锅装盘
9
好了??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 18:22:26