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诗文	葱油鸡
释义	食材明细 主料 鸡 半只 辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 葱 两个 蒜 4瓣 香菜 适量 酱油 适量 花椒粉 半匙 沙姜粉 半匙 香油 适量 油 适量 鸡精 少许 咸香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 葱油鸡的做法步骤 1 鸡半只。 2 表面均匀抹上盐和胡椒粉，腌制30分钟。 3 准备葱蒜。 4 葱蒜剁成末。 5 香菜。 6 已腌制入味的鸡放入蒸锅，蒸25分钟。 7 蒸鸡的时间，做葱油。起锅热油，爆香葱蒜末。 8 放入半匙花椒粉。 9 再放半匙沙姜粉。 10 倒入适量的酱油和香油煮开，放入少许鸡精后关火。 11 葱油酱装入碗内。 12 时间到，鸡已蒸熟。 13 将鸡肉斩块，淋上葱油，撒上香菜，完成。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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