食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤肉饭的做法步骤
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1准备以上食材 -
2鸡蛋放入煮熟，捞出过冷水再剥壳
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3五花肉切细条
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4锅里放入油，把洋葱放入炒
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5把洋葱炒至焦黄，把洋葱酥捞出备用
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6放入五花肉把肥肉炒出
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7加入冰糖，八角，料酒，生抽，蚝油，老抽，放入洋葱酥炒
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8倒入炖锅中，适量的水，适量的盐放入鸡蛋炖一个小时
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9锅里烧开水，加适量的盐，几滴油放入青菜烫熟捞出
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10一个小时后汤汁炒浓后即可出锅
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11打一碗米饭，摆上青菜，卤蛋，一勺卤肉好吃得不了。
使用的厨具：砂锅
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