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诗文
自制南瓜馅
释义
食材明细
主料
南瓜
1000克
糖
50克
油
50克
辅料
糯米粉
20克
甜味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
自制南瓜馅的做法步骤
1
南瓜去皮和囊,切成片。
2
放入蒸锅,蒸15分钟。
3
蒸熟的南瓜捯成泥。
4
起锅,小火,倒入南瓜泥,分次加糖慢慢炒干水分,(炒的过程中分次加入油,待第一次油完全吸收后再加下一次的油)。
5
炒至不粘手时,加入糯米粉,翻炒均匀即可。
6
好了??
7
??
小窍门
炒好的南瓜馅放冰箱冷藏好,可以用一个星期,放冷冻室可以保存一个月,如果觉得南瓜的甜度合适,也可以不用加糖哦,根据自己口味
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2026/10/24 3:46:25