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诗文	白灼秋葵(配金针菇)
释义	食材明细 主料 秋葵 200克 金针菇 一小盒 辅料 蒜头 3颗 小米椒 少许 酱油 3勺 花生油 少许 白糖 半勺 清水 500毫升 盐 少许 原味 口味 未知 难度 白灼秋葵的做法步骤 1 秋葵把头部一小块，切掉洗净，金针菇把尾部切掉洗净，蒜头切蒜蓉，小米椒切小段 2 加入清水，放少许盐 3 水沸腾后放入秋葵，大概煮个1-2分钟，捞起，想吃软一点的话，稍微就多煮2分钟 4 再依次放入金针菇，也煮个2分钟左右，捞起 5 拿一个碗，依次的放入蒜蓉，小米椒，酱油，白糖，搅拌糖融化 6 锅预热，倒入油，等油稍微热一下就关火 7 秋葵和金针菇，依次放入碟中排好，再倒入搅拌好的酱汁，把熟油淋上去 小窍门 做熟油的时间不能太早也不能太久 所属分类： 热菜   家常菜
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