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诗文	熬浆丸子
释义	食材明细 主料 大米 500克 辅料 水 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 熬浆丸子的做法步骤 1 准备好大米，清洗干净，提前浸泡一个晚上 2 泡发好的大米沥干水分，放入料理机加漠过米的水打成米浆（因为米已经提前泡发好了，水不要太多） 3 打好的米浆 4 打好的米浆放入锅中，小火，熬干水分，期间要不停的铲动，以免糊锅 5 熬好的米浆，不黏手就可以了 6 反复揉搓一会儿，搓成长条 7 分成5克左右一个的均匀的小剂子 8 放入蒸锅中 9 大火烧开，出汽后蒸15分钟 10 好了??，可以煮着吃或炒着吃都不错呢，有点像年糕 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 小吃
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