食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆鼓白菜的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2白菜洗净，将叶子摘下来撕成小片，菜杆子切成条。 -
3炒锅加热注油，放葱姜蒜红尖椒爆香。 -
4先放白菜杆子下锅翻炒。 -
5大约翻炒1分半钟，白菜出水，放入适量的盐。 -
6再放白菜叶子下锅翻炒片刻。 -
7白菜叶子变软，加入两勺豆鼓拌匀。 -
8最后加入半勺白糖，少量鸡精，淋上几滴麻油，即可关火装盘。
小窍门
1，全程大火快炒，保证食材营养少流失。
2，喜欢白菜杆子软烂一点的，也可以延长炒制时间。
2，喜欢白菜杆子软烂一点的，也可以延长炒制时间。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
农家菜
午餐
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- 【苏州】孜然煎鸡翅
- 凉拌萝卜丝
- 【云南】滇味蘸水苦菜汤（节日刮油利器）
- 【苏州】茨菇炒肉丝
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- 【河北】麻辣素什锦
- 煎五花肉
- 【四川】芽菜炒肉末
- 麻婆豆腐
- 【东北】橙子小鸡
- 奥利奥牛轧糖
- 葱花饼
- 【沈阳】自制鸡蛋肠
- 【烟台】家常青菜肉丝炒面
- 【天津】春卷
- 【东北】新奥尔良炸鸡排
- 【烟台】荠菜猪肉水饺
- 【山西】红枣米汤
- 自创水煮肉片
- 【天津】多彩年糕
- 【东北】猪脊骨炖木耳玉米
- 红烧猪蹄
- 南瓜疙瘩汤
- 【山西】番茄炖牛腩
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